El referente italiano Laveaux aterriza en el distrito de Gaslamp

Lavo San Diego apareció oficialmente el martes 14 de junio pero Las reservas acaban de comenzar Este es el último restaurante en llegar al Gaslamp. El espacio de 235 asientos con techos de 15 pies de altura ha sido rediseñado desde su última residencia, en la poderosa Quinta Avenida Searsucker, y ahora está bajo el paraguas de Tao Group Hospitality, que también opera Herringbone en La Jolla y un número asombroso de restaurantes y lugares de vida nocturna en todo Estados Unidos y en el extranjero.

Con ubicaciones en Los Ángeles, Las Vegas, Nueva York, Londres y Singapur, Lavo es la entrada italiana de lujo para el grupo. El puesto avanzado de San Diego incluye una cocina abierta y un comedor lleno de banquetas de gran tamaño decoradas con diseños personalizados del artista Peter Tony, y una barra de tres lados preparada para ver deportes junto con un patio en la acera adornado con plantas vivas de North Park Nursery.

ryan forbes

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Lavo es conocido por algunos platos suntuosos, desde albóndigas wagyu de 1 libra hasta un pastel de chocolate de 20 capas con un relleno de mascarpone de mantequilla de maní y un martini de vodka premium que viene con un «golpe» de caviar Ossetra dorado, pero el menú también es servido en tazones Italiano clásico e italiano americano, desde pizza tradicional hasta platos de pasta como ricotta con trufa y capellini de mariscos, además de pollo Marsala, berenjena, parmesano y chuletas de ternera.

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