Veroni se ha convertido en la marca número uno de embutidos italianos en los Estados Unidos

El productor italiano de carnes procesadas Veroni sigue creciendo en el mercado estadounidense: con un aumento del 23,7 % en los ingresos en 2021, la empresa se encuentra entre las 20 principales empresas del sector de embutidos estadounidenses, convirtiéndose en la marca de charcutería italiana número uno. El rendimiento del primer trimestre de 2022 muestra una mayor aceleración con un aumento del 30 % en los ingresos con respecto a los resultados del primer trimestre del año pasado.

Si bien las recetas de charcutería y los procesos de producción se basan en tradiciones italianas de siglos de antigüedad, la empresa familiar está comprometida con la innovación y está lista para asistir a los próximos eventos de comida estadounidenses (IDDBA, Atlanta y Summer Fancy Food Show, Nueva York) para presenta su nueva línea Charcutería vacía de antibióticos.

“Los resultados que hemos logrado en el mercado estadounidense desde que abrimos nuestra planta de trituración en Logan, NJ en 2016 han superado nuestras expectativas”, dice Marco Veroni, presidente de Veroni USA. «Ingresamos al mercado con un objetivo claro: permitir que los consumidores estadounidenses disfruten del auténtico sabor de la charcutería italiana importando nuestros productos directamente desde nuestras instalaciones ubicadas en la región de Emilia-Romagna. Puede parecer una elección valiente, pero ha demostrado ser la elección correcta. Los consumidores estadounidenses están descubriendo la alegría de la comida italiana y están más abiertos a comprar productos que se destacan por su calidad, sabor y sabor. A través de Charcutería, ofrecemos en los EE. .

Con una facturación consolidada de 140 millones de euros (150 millones de dólares estadounidenses) y una presencia de marca bien establecida en países europeos como Italia, Alemania y Francia, Veroni tiene como objetivo expandir aún más el negocio en el mercado estadounidense. Para aumentar el conocimiento de la marca, la empresa planeó inversiones en marketing y comunicaciones. Estos incluyen campañas publicitarias en revistas en línea enfocadas en alimentos como Taste of Home y Food & Wine, y en la radio como Z100 de iHeart, así como el patrocinio de eventos deportivos como el Abierto de Miami.

“Queremos que los consumidores estadounidenses tengan la oportunidad de saborear la diferencia de nuestros productos, y los grandes eventos como los torneos de tenis son el lugar para reunirse y conectarse con nuestro objetivo”, dice Emanuela Bigi, directora de marketing de Veroni. “Después de nuestra primera experiencia como patrocinador en el Miami Open, ya hemos trabajado en los siguientes eventos como el Citi Open en Washington, el Western & Southern Open en Cincinnati y el Food Network New York City Wine & Food Festival presentado por Capital One, que tendrá lugar durante la segunda mitad de 2022”.

Embutidos sin antibióticos Veroni

Mientras tanto, el productor de carne curada está listo para presentar su nueva línea de embutidos sin antibióticos en las próximas ferias de alimentos de EE. UU. – IDDBA (Atlanta, 5 de junio)^{El décimo}-7^{El décimo}) y Summer Fancy Food Show (Nueva York, 12 de junio^{El décimo}-14^{El décimo}). Las primeras referencias de la línea son Prosciutto Italiano, Salame Milano y Salame Calabrese, disponibles en envases individuales de 3 y 4 onzas, así como un acople en el estuche de Antipasto Italiano.

La carne utilizada en la producción de esta línea proviene de cerdos criados en granjas familiares que promueven las buenas prácticas de crianza de animales. De acuerdo con el Programa Libre de Antibióticos de Veroni, no se pueden administrar antibióticos ni hormonas a los cerdos en ninguna etapa de su crecimiento. Además, su dieta se basa únicamente en plantas. Para ofrecer un producto más saludable y auténtico, Prosciutto Italiano no contiene ingredientes artificiales y se procesa mínimamente, mientras que el salami no contiene nitratos excepto los que se encuentran naturalmente en el jugo de apio en polvo y la sal.

“Estamos comprometidos con el desarrollo de nuevos productos que cumplan con las nuevas tendencias relacionadas con el medio ambiente y la salud”, explica Peggy. «El año pasado lanzamos nuestra línea de charcutería ecológica que viene en bandejas fabricadas con un 75 % menos de plástico que las bandejas tradicionales Veroni y papel certificado FSC. La nueva línea libre de antibióticos es otro paso fundamental en nuestra estrategia para ofrecer productos más naturales y sostenibles. garantizando calidad y sabor Charcutería tradicional italiana.

Sobre Veroney

Veroni es una empresa italiana que trae auténticos productos italianos a los EE. UU., incluidos prosciutto, salami, mortadela y otras carnes frescas y curadas. La empresa fue fundada en 1925 por cinco hermanos Verone en el pequeño pueblo de Correggio en Emilia-Romaña, Italia. Con el establecimiento de su sede en Logan, Nueva Jersey en 2016, Veroni se expandió al mercado estadounidense. Veroni garantiza la autenticidad y la alta calidad del producto importando salumi 100% italiano a los EE. UU., que se corta y envasa en las instalaciones locales para preservar sus sabores y aromas. Ahora, con más de 40 productos premium disponibles en supermercados y tiendas de abarrotes de todo el país, Veroni espera seguir creciendo y traer sus tradicionales recetas familiares a los EE. UU.