Un amaro suave celebrando a una princesa italiana

Por madhubanam.com, amari varía mucho según la región, ya que diferentes productores incorporan ingredientes locales en sus recetas. Por ejemplo, el amari siciliano suele tener un color naranja amargo. Como el autor de «El Gran Libro de Amaro». Conjunto mateo “Amaro es la tarjeta de presentación de un territorio”, dice. Hoy en Italia, el amari se disfruta popularmente como aperitivo o con hielo. despues de la cena Digestión. Pero un productor de amaro italiano, Stanislaw Cobianchi, llevó este orgullo local a un nivel completamente nuevo.

Presentamos a Amaro Montenegro. Según Amaro Montenegro sitio web, su receta contiene 40 botánicos entre los que se encuentran clavo, nuez moscada, canela, naranja, cilantro, mejorana, orégano y más. Las hierbas y las especias se pican finamente, se hierven juntas, se condimentan y se destilan. Los fanáticos lo han disfrutado desde 1885, pero en ese entonces se conocía con un nombre diferente. Amaro originalmente se llamaba «Elixir Lungavita» y mantuvo ese nombre hasta 1896 cuando la Princesa Elena de Montenegro se casó con el Príncipe Vittorio Emanuele III de Italia. Para celebrar a la princesa, Gobianchi cambió el nombre de su amaro por el de ella, y el resto es (literalmente) historia. Comida y vino Con notas altas de naranja y agua de rosas, Amaro Montenegro lo llama «uno de los amaris más ligeros y suaves», lo que hace de esta fórmula un tributo decididamente apropiado para una princesa italiana.