Taste of Italy marca el primer evento importante para el Centro Comunitario y Acuático de Mayfield Heights

Stephanie Pietropinto, Melissa Cook y Tiffany Klinger ayudan a preparar Taste of Italy. (Frank Mecham- The News-Herald)

Se acaba de abrir cocina italiana, más de 50 botellas de vino y música en vivo. Centro comunitario y acuático de Mayfield Heights Una noche de sábado inusualmente cálida.

A Taste of Italy regresa a Mayfield Heights el 10 de febrero. El evento de recaudación de fondos se vio obligado a tomar una pausa en parte debido a la pandemia y en parte porque la ciudad construyó un nuevo centro comunitario en 6080 Marsol Road.

Taste of Italy es el primer evento oficial en el centro, que cuenta con salas de reuniones, cascadas y áreas para sentarse al aire libre con fogatas y una cocina y comedor de última generación. Aunque las colas para la barra libre eran largas, el entusiasmo era alto en el nuevo edificio.

De pie en la cocina con platos de comida aproximadamente una hora antes de que comenzara el espectáculo, el alcalde Anthony DiCicco dijo que estaba emocionado de ver las nuevas instalaciones en uso por primera vez.

Meyer dijo que regresar a Taste of Italy no hubiera sido posible sin la ayuda de la chef Cecilia Paponetti y sus hijas, Stephanie Pietropinto, Melissa Cook y Tiffany Klinger, quienes estaban ocupadas preparándose para la noche en ese momento.

«Estamos muy contentos de volver a saborear Italia», dijo DiCicco. “Siempre es un gran evento comunitario y no podríamos hacerlo sin estos excelentes voluntarios.

«Es muy fácil trabajar aquí; es tan grande, tan eficiente. Es fantástico volver a tener un centro comunitario y hacer algo».

Entre las pruebas de sabor de la pasta, Cecilia Paponetti dijo que comenzó a cocinar para Taste of Italy porque quería contribuir a la comunidad. A pesar de no tener experiencia culinaria profesional, ella y sus hijas prepararon rápidamente aperitivos, platos principales y postres para más de 210 personas. Dijo que fue más fácil realizar el evento este año debido a las nuevas instalaciones.

«Hice eso durante años, y luego me desvié, me quemé y necesité un tiempo libre», dijo Papponetti. «Pero me pidieron que lo hiciera nuevamente este año con el nuevo edificio, y estaba emocionado. Es una gran instalación, como pueden ver, y tenemos todo tipo de cosas sucediendo.

«No soy ama de casa, ni cocinera ni profesional de nada, pero he hecho mucho de catering y cosas así», añade. «La cocina es única porque en nuestro antiguo edificio era muy limitada. Es realmente agradable con todos los electrodomésticos de última generación y no se puede pedir. Espero que esta noche sea increíble».

El público tuvo mucho que hacer antes de que se sirviera la comida. Después de registrarse, los asistentes pudieron tomarse fotos en un fotomatón, participar en una rifa 50/50 y ingresar a las áreas al aire libre del centro acuático. Con un estimado de $10,000 recaudados, las ganancias se destinarán al presupuesto del departamento de recreación, según funcionarios de la ciudad.

En una reunión anterior del Concejo Municipal, el presidente interino del Concejo, Donald Manno, dijo que cualquier dinero utilizado está destinado a regresar a los residentes en forma de nuevos y mejores proyectos.