¿El nuevo empaque de pollo de Costco está enfermando a la gente?

«Los contenedores antiguos eran mucho mejores».

La seguridad alimentaria es un componente clave de cualquier tienda minorista que ofrezca alimentos calientes y listos para comer.

Pero, ¿qué sucede cuando el método de almacenamiento tiene consecuencias no deseadas para los clientes?

Un comprador de Costco dice que se enfermó en múltiples ocasiones después de comer pollo asado en el almacén minorista.

En un vídeo publicado en TikTok que ha atraído más de 583.000 visitas, el nutricionista @thejacked.gentleman dice que se enfermó dos veces después de comer pollo asado envasado de Costco.

Dice que cree que la presencia de pollo en la bolsa de plástico le permite al ave crear bacterias que se le transmiten cuando se come.

@thejacked.gentleman ¡Costco Chicken-in-a-Bag me hizo sentir mal dos veces al día siguiente! Creo que se desarrollan bacterias cuando lo dejas enfriar en la encimera antes de guardarlo en el frigorífico. El primer día está bien, pero después no lo comeré. #costco #costcocompra #costcopollo #intoxicación alimentaria ♬ sonido original – JackedGentleman

“Me enfermé dos veces después de cambiar al pollo en bolsa”, dice en el video. “No creo que sea un problema el primer día. Cuando llegas a casa, lo dejas enfriar en la encimera antes de guardarlo en el refrigerador y creo que desarrolla bacterias.

Y continúa: “Los viejos recipientes solían dejar el pollo encima de los jugos, y no sólo dentro de los jugos de plástico calientes cargados de bacterias químicas. Ya no lo entiendo.»

The Daily Dot se comunicó con @ thejacked.gentleman a través de un mensaje directo de TikTok, así como con Costco a través del formulario de contacto sobre el video.

¿Costco ha cambiado el empaque del pollo?

Sí. A principios de este año, Costco Se cambió el uso de envases de plástico tipo almeja. a bolsas de plástico más delgadas para pollo asado en un esfuerzo por reducir el uso y el desperdicio de plástico. Inicialmente, los clientes se quejaron de que la bolsa tenía fugas y les preocupaba guardar el ave en sus refrigeradores.

Sobre los miedos

La conclusión del cartel es que permitir que el pollo se cocine en su propio jugo puede no estar muy lejos. A la luz de las filtraciones reportadas por los clientes, Informes del consumidor Zambúllete para determinar si las bolsas están seguras. Según Consumer Reports, los expertos dicen que el líquido del pollo que se escapa por sí solo puede convertirse en un problema Terreno fértil para las bacterias Si se derrama sobre una superficie como la mesa de la cocina.

También existen preocupaciones sobre los productos químicos de las bolsas de plástico que se filtran a los propios pollos. Cualquier tipo de calentamiento durante largos periodos de tiempo puede provocar que algunos aditivos plásticos se filtren en los alimentos envasados, además de provocar que el plástico se descomponga.

Los espectadores opinan

Algunos de los que vieron el video se apresuraron a señalar que existen muchas oportunidades para que crezcan bacterias en cualquier alimento preparado caliente cuando se almacena incorrectamente.

«El enfriamiento en la encimera permite que las bacterias prosperen», escribió un comentarista. «Directamente en el refrigerador o en un baño de hielo para que se enfríe rápidamente».

Otro añadió: «En Australia… hemos comido pollo en una bolsa desde que era niño y soy de mediana edad». «Además, se supone que debe enfriarse rápidamente… como en el refrigerador. Estás permitiendo que crezcan bacterias».

Otro dijo: «No lo dejes enfriar en la encimera, sácalo de la bolsa y ponlo en el frigorífico inmediatamente».

Otros dijeron que se sintieron igualmente mal después de comer un asado de Costco.

«No, fue el pollo lo que me enfermó la primera vez que lo probé», escribió un comentarista. «Nunca volvió a suceder».

«Espera, me enfermé después de comer el último pollo que compré en Costco, así que no he vuelto a comprar uno desde entonces», intervino un usuario. «No pensé que podría ser BC fuera de la bolsa».

«Honestamente, también me preguntaba si me había enfermado las dos últimas veces, pensé que era sólo una coincidencia y después de ver esto estoy aún más convencido», escribió un comentarista.

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