3 La collaboratrice di notizie Emily Mayfield visita il ristorante più antico di Cleveland e il più nuovo a Little Italy.
Cleveland – Il quartiere di Little Italy è da tempo un punto fermo a Cleveland. Ma Emily Mayfield non ha mai avuto la possibilità di esplorarlo, quindi ha deciso di andare al ristorante più antico e nuovo di Little Italy per vedere quali grandi cose aveva da offrire il quartiere.
Primo, il ristorante più antico di Little Italy e Cleveland – di Guarino. È il ristorante più antico di Cleveland e riaperto nel 1918.
Il proprietario di Quarino Scott Phillips afferma: «Siamo sopravvissuti a due epidemie e a due guerre mondiali fino al punto in cui siamo oggi».
«Siamo diventati un posto dove tutti vogliono andare perché abbiamo tutta la storia», ha detto Phillips di Guarino.
Un bar a Guarino, una sala da pranzo tradizionale, un ampio patio e una location per eventi che può ospitare fino a 40 persone.
Il menu è molto tradizionale, con spaghetti e polpette, picotta di pollo e lasagne come i più popolari. Quarinos utilizza la stessa ricetta delle lasagne da 60 anni.
Successivamente, Emily ha preso il comando Nora, Uno dei ristoranti più nuovi nelle vicinanze di Little Italy. Nora è aperto da sei anni e ha un menù che cambia a seconda delle stagioni.
«Cambiamo il nostro menu quattro volte all’anno», ha affermato lo chef Patrick Kenny. «Con l’Italia, è un grande paese, i cambiamenti climatici e i cambiamenti alimentari della regione. Quindi abbiamo scoperto che il nord Italia è migliore per i mesi più duri e freddi, mentre il sud è migliore per la primavera, l’estate, sai, i pasti più leggeri».
E l’ambiente è importante per una migliore esperienza.
«Cerchiamo di concentrarci sulle belle luci, lo manteniamo molto romantico. Cerchiamo di farlo per te. Quando entri, ricevi uno dei migliori cibi a tua disposizione», ha detto Kenny.
Nota dell’editore: il video nel player qui sotto è stato preso da una versione precedente di Emily Explore the Land.
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