diciembre 24, 2024

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Experimente el sur de Italia en cada bocado: Limoncello trae sabores vibrantes a La Mesa

Imagen de Limoncello 2 23 de agosto LMCImagen de Limoncello 2 23 de agosto LMC

Sube al toldo de rayas amarillas y blancas de Limoncello en La Mesa y déjate transportar al soleado sur de Italia.

La decoración está ligeramente salpicada de colores brillantes que recuerdan al sol y al verano. Verano en la costa de Amalfi. La cocina napolitana del sur de Italia tiene una rica historia de tradiciones culinarias de los griegos, romanos y bizantinos. Cada cultura dejó un legado: mariscos, pastas, higos, granadas, tomates frescos y brócoli.

Aunque el sur de Italia no inventó la pasta, sí perfeccionó la producción y el secado de la pasta en rejillas. Un guiño a esta tradición se muestra en la sala de pasta acristalada, donde los chefs de Limoncello cuelgan coloridas pastas caseras en rejillas para secar. Los chefs también elaboran sus propios ravioles. Se ofrece pasta penne sin gluten.

Algunos platos de antipasti reflejan la región, como el Bolbo, que es pulpo mediterráneo a la parrilla con tapenade, o champiñones Portobello asados ​​con ciabatta y salsa de reducción de vino Sangiovese.

Como platos principales, ofrecen prasado de costillas deshuesadas estofadas durante 18 horas con tomate asado Parmigiano Reggiano y risotto. Si te gusta el cordero, prueba los agnello arrosos. Cordero asado con Romesco y salsa verde. Para un plato clásico del sur de Italia, sirva berenjenas a la parmesana di melange sobre fettuccine casero.

El menú incluye platos clásicos italianos como espaguetis a la carbonara o lasaña boloñesa, pero también puedes encontrar rigatoni y salchicha italiana con hojas de broccolini en salsa de vino pinot grigio o un baccheri al pesto con un clásico pesto de albahaca y fuego. – Tomates Baby Heirloom asados ​​y Burrata.

La carta de vinos es impresionante, con tintos importados como Nero d'Avola o Barbera d'Asti y vinos blancos de Italia como Pinot Grigio o Moscato d'Asti Santo. Disfrute de un restaurante al aire libre con vistas a la costa de Amalfi con un Limoncello Martini o Aperol Spirits.

Ubicado en 8273 La Mesa Blvd, sirven cenas de jueves a domingo de 4 a 9 p. m. (10 p. m. de viernes a sábado). Teléfono (619) 698-0080. Se recomienda hacer reservaciones.

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La vida hace limoncello de limón en tus manos.