I richiedenti asilo aiutano a produrre il famoso vino Brunello italiano

L’estate sta arrivando nella regione vinicola italiana della Toscana e le foglie delle viti brillano d’oro e di verde.

Yahya Adams sposta i suoi guanti sul green, rimuovendo gemme e germogli in eccesso, rafforzando le viti.

Uno di loro è 24 richiedenti asilo dall’Africa e dall’Asia che lavorano nei vigneti di Denut Silvio Nordi al raccolto di quest’anno del Brunello de Montalcino, uno dei vini più famosi d’Italia.

Provengono da Ghana, Togo, Sierra Leone, Guinea Bissau, Pakistan e altri paesi senza precedenti esperienze di vinificazione. Ma hanno trovato un lavoro temporaneo qui attraverso un gruppo locale senza scopo di lucro, che aiuta i richiedenti asilo a trovare un lavoro legale nei vigneti o negli uliveti.

Adams, 21 anni, del Ghana, ama imparare il mestiere.

«Voglio studiare come cresce la pianta e voglio fare progressi in questo lavoro», ha detto. «Un giorno potrò insegnare agli altri come fare il lavoro, come gestire gli impianti, tutto».

Adams ha lasciato il Ghana quando aveva solo 14 anni per cercare lavoro all’estero. Spera di raggiungere due anni in Libia, un paese nordafricano in conflitto in Europa, dove deve affrontare abusi ed estorsioni da spietati trafficanti di esseri umani.

Adams pensava di essere stato temporaneamente imprigionato in Libia ed era in viaggio per il Ghana prima di partire per l’Italia su una nave con 118 immigrati. Dopo aver vissuto in centri per bambini svantaggiati, ha cercato lavoro in Belgio, ma è tornato in Italia, dove ora si unisce al programma di lavoro agricolo della cooperativa Agricola San Francisco.

L’Ong mira a portare i richiedenti asilo nel mercato del lavoro con la stessa retribuzione e condizioni di lavoro degli italiani, mentre i lavoratori migranti sono spesso tenuti lontani dai cosiddetti libri «corporalti» che vengono sfruttati. Il fenomeno è diffuso tra i lavoratori stagionali del settore agricolo, dove quasi il 40% è impiegato in modo irregolare, secondo il Laboratorio Risotto Placido, un gruppo di monitoraggio sindacale che monitora le infiltrazioni della criminalità organizzata in agricoltura.

«Alcuni di loro, per tre o quattro anni hanno lavorato nel mercato nero, non hanno contratto, niente, quindi possono dirti che non ce l’hanno. Non hanno previdenza sociale, niente. Qui hanno un contratto, c’è speranza, » ha detto Cooperativa Agricola. Salis Kodze, che sta coordinando il progetto per San Francisco, ha detto.

Kotje, che è venuto in Italia come studente dal Togo e si è laureato in economia, ha affermato che i richiedenti asilo selezionati per il progetto vengono formati per apprendere le basi del lavoro in vigna. Successivamente, svolgono tre lavori stagionali in vigna, raccogliendo melanzane in inverno e in estate e in autunno.

Nicola Pierce, capo dell’organizzazione di volontariato, ha affermato che i lavoratori venivano pagati 7 euro (.58.52) all’ora e lavoravano otto ore al giorno in linea con i requisiti sindacali italiani per il lavoro agricolo. Altri che finiscono per lavorare in modo irregolare guadagnano spesso la metà quando fanno gli straordinari.

Il progetto è giunto al suo secondo anno presso Donut Silvio Nordi, azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata nei Monti del Castello del Bosco negli anni ’50. Produce 210.000 bottiglie di uve Sangiovs all’anno, tra cui 160.000 bottiglie di Brunello di Montalcino, che ha cinque anni per il rilascio.

I richiedenti asilo lavorano in gruppi di oltre 40 ettari, tagliando bandiere sotto la supervisione dell’agronomo Vittorio Stringari.

«Devi avere un po’ di pazienza all’inizio», ha detto Stringer. «Come tutti coloro che iniziano un nuovo lavoro, c’è una fase di allenamento. Ma poiché sono così motivati ​​… colmano il divario tecnico molto rapidamente».

Adams si considera fortunato ad avere un lavoro di sua scelta, dal quale guadagna abbastanza da mandare dei soldi alla sua famiglia in Ghana.

«Se avessi questo lavoro nel mio paese, non andrei da nessuna parte», ha detto.