De patatas blancas a tofu, verduras congeladas y hasta pan: la dietista desmiente mitos de que algunos alimentos son ‘malos para la salud’
- El nutricionista de Sydney reveló alimentos más saludables de lo que piensas
- Rebecca Gawthorne, de 33 años, enumeró los alimentos que la gente piensa que son «malos para ti», pero no lo son.
- Las patatas blancas son saciantes, nutritivas y una sana fuente de hidratos de carbono
- El joven de 33 años también dijo que el pan integral es rico en nutrientes y fibra.
- Otros alimentos saludables incluyen tofu, lentejas enlatadas, frutas secas y frijoles enlatados
Una destacada nutricionista australiana ha revelado sus alimentos favoritos que muchos piensan que no son saludables pero que en realidad son buenos para usted.
Rebecca Gawthorne compartió un video ‘Come Shop With Me’ con 155,000 seguidores en Instagram y enumeró alimentos saludables pero aún notorios, como papas blancas, verduras congeladas y pan integral.
«Estos alimentos tienden a tener una reputación negativa, ¡pero en realidad son muy nutritivos!». La madre de Sydney escribió en el pie de foto.
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La nutricionista de Sydney Rebecca Gawthorne (en la foto) ha desmentido el mito de que algunos alimentos «malos» como el pan, las papas, las frutas secas y el tofu son malos para la salud
El hombre de 33 años dijo que las papas blancas son una fuente saludable de carbohidratos, nutrientes y prebióticos si se cocinan y refrigeran, mientras que las verduras congeladas son tan nutritivas como las frescas.
Las papas blancas a menudo se consideran una de las verduras menos saludables porque tienen un alto contenido de carbohidratos y almidón, pero Rebecca dijo que son «saciantes y nutritivas».
«Son una fuente saludable de carbohidratos y otros nutrientes y una buena fuente de prebióticos si se cocinan y refrigeran», escribió.
Si bien hay algunos tipos de pan procesados en exceso que no son muy buenos para usted, Rebecca dijo que las variedades integrales tienen muchos beneficios nutricionales.
«El pan integral es una excelente fuente de carbohidratos de combustión lenta, rico en nutrientes y una buena fuente de fibra para una digestión saludable», explicó.
La dietista de 33 años dijo que las verduras congeladas son una alternativa conveniente a los productos frescos, ya que al ser congeladas rápidamente retienen aproximadamente la misma cantidad de nutrientes.
Dijo que las frutas secas convencionales no contendrían azúcar añadida como muchos creían y que los frijoles y las lentejas enlatados eran «una fuente muy versátil de proteínas, fibras y minerales de origen vegetal».
«El tofu es una gran fuente de proteínas de origen vegetal y no altera las hormonas como muchos afirman», dijo Rebecca.
«También rico en calcio si elige un kit que contiene calcio (busque sulfato de calcio 516 en los ingredientes)».
Rebecca dice que las frutas secas tradicionales no tienen azúcar agregada y son una alternativa conveniente a la fruta fresca que es rica en nutrientes.
Rebecca dijo que las lentejas y los frijoles enlatados son una «fuente muy versátil de proteínas, fibras y minerales de origen vegetal» y que las bayas congeladas son una excelente alternativa a las bayas frescas, fuera de temporada o costosas.
«Son ricas en vitaminas, fibra y otros compuestos vegetales beneficiosos», dijo.
Finalmente, Rebecca rompió el mito de que la fruta fresca puede tener un alto contenido de azúcar y dijo que se ha demostrado que ayuda a mantener un peso saludable.
«Es una buena fuente de azúcares naturales junto con muchas otras vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes», dijo.
Rebecca Gawthorne comparte más alimentos saludables de lo que piensas
1. Verduras congeladas: una alternativa conveniente a las verduras frescas. Recójalas congeladas para que se conserven casi igual y, en algunos casos, como las espinacas, son más nutritivas que las verduras frescas.
Alimentos más saludables de lo que piensas
2. Tofu – una gran fuente de proteínas de origen vegetal y no altera las hormonas como muchos afirman. Rico en calcio también si opta por el grupo de calcio (busque sulfato de calcio 516 en los ingredientes).
3. Frutos secos – Los frutos secos convencionales no contienen azúcar añadido y son una alternativa adecuada a las frutas frescas que son ricas en muchos nutrientes.
4. Pan integral: una excelente fuente de carbohidratos de combustión lenta, rica en nutrientes y una buena fuente de fibra para una digestión saludable.
5. Lentejas enlatadas: una fuente conveniente y versátil de proteína vegetal, fibra y muchas vitaminas y minerales.
6. Bayas congeladas: una excelente alternativa a las bayas frescas, especialmente cuando no están en temporada o son demasiado caras. Rico en vitaminas, fibra y otros compuestos vegetales beneficiosos.
7. Patatas blancas: saciantes y nutritivas. Son una fuente saludable de carbohidratos y otros nutrientes y una buena fuente de prebióticos si se cocinan y refrigeran.
8. Fruta fresca: no contiene mucha azúcar y se ha demostrado que ayuda a mantener un peso saludable. Una buena fuente de azúcares naturales junto con muchas otras vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Muchos de los fanáticos de Rebecca en los comentarios agradecieron los útiles consejos de nutrición.
‘¡¡sí!! Noches de patatas, pan y fruta en el camino. ¡Gracias por señalar la información errónea sobre nutrición, Rebecca! gritó uno de los seguidores.
‘¡todos estos! Especialmente pan. El pan recibe mucho odio. Otro escribió: Me pone triste.
“Sí, las papas blancas son saludables”, comentó un tercero.
Otro dijo: «Muchas personas no se dan cuenta de lo saludables que son en realidad algunos de estos artículos, especialmente las verduras congeladas».
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