La franquicia en quiebra Burger King se deshace de casi 6 tiendas

La querida cadena de comida rápida que alguna vez fue más cara que sus competidores ahora se enfrenta a importantes problemas de quiebra. Meridian cerró sus puertas alegando que no se había recuperado de las complicaciones relacionadas con el coronavirus en un mundo posterior al coronavirus caracterizado por salarios más altos, mayores costos operativos y de envío, inflación de alimentos y tráfico reducido, todo ello exacerbado por la escasez de mano de obra nacional. Los problemas acumulativos de flujo de caja dejaron al franquiciado profundamente endeudado. Antes de la subasta, Meridian Restaurants Unlimited LLC poseía sólo dos marcas: Burger King y Black Bear Diner. (Este parece ser el momento de brillar para Black Bear Diner).

En septiembre de 2022, Burger King anunció un plan de recuperación de 400 millones de dólares llamado “Reclaim the Flame”, parte del cual incluirá el cierre de 300 a 400 restaurantes en todo Estados Unidos y, al mismo tiempo, eliminará a los franquiciados de bajo rendimiento. Problemas de rendimiento similares obligarán a Applebee’s a cerrar entre 25 y 35 restaurantes para finales de 2023.

Esta solución para las unidades de Meridian puede ser un dolor de cabeza para BK, pero está en línea con la estrategia de concentración geográfica previamente anunciada por la compañía. El modelo de negocio de Burger King se basa en franquicias privadas para operar las tiendas BK en todo el mundo. Ahora, BK planea tratar a los franquiciados de manera diferente a partir de ahora, limitando el número de operadores a 50 tiendas, todas las cuales deben estar ubicadas aproximadamente en la misma área. Es de esperar que esta táctica evite que los grandes franquiciados tengan que disolverse sistemáticamente en un tribunal federal de quiebras (o al menos evite que eso suceda con más frecuencia).