Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de cáncer de hígado y mortalidad por enfermedad hepática crónica

Aproximadamente el 65% de los adultos en los Estados Unidos consumen bebidas azucaradas a diario. La enfermedad hepática crónica es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en todo el mundo y puede provocar cáncer de hígado y muertes relacionadas con enfermedades hepáticas. Investigadores del Brigham and Women’s Hospital, miembro fundador del Brigham and Women’s Comprehensive Healthcare System, dirigieron uno de los primeros estudios para observar la relación entre el consumo de bebidas azucaradas y bebidas endulzadas artificialmente y la incidencia de cáncer de hígado y enfermedad hepática crónica . índice de mortalidad. Los resultados se publican en gama.

Hasta donde sabemos, este es el primer estudio que informa una asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y la mortalidad por enfermedad hepática crónica».

Longgang Zhao, MD, autor principal, Brigham’s Channing Division of Network Medicine

Zhao es un investigador postdoctoral que trabaja con el autor principal Xuehong Zhang, MBBS, ScD, en el Departamento de Channing. «Nuestros hallazgos, si se confirman, pueden allanar el camino para una estrategia de salud pública para reducir el riesgo de enfermedad hepática basada en datos de una cohorte grande y geográficamente diversa».

Este estudio observacional incluyó a casi 100 000 mujeres posmenopáusicas del estudio prospectivo de gran tamaño Women’s Health Initiative. Los participantes informaron su consumo habitual de refrescos y bebidas de frutas (sin incluir el jugo de frutas), y luego informaron el consumo de bebidas endulzadas artificialmente tres años después. Los participantes fueron seguidos durante un promedio de más de 20 años. Los investigadores observaron casos de cáncer de hígado y muerte por enfermedades crónicas del hígado como fibrosis, cirrosis o hepatitis crónica, verificados a través de registros médicos o el Índice Nacional de Mortalidad.

Se incluyeron un total de 98.786 mujeres posmenopáusicas en los análisis finales. El 6.8 % de las mujeres que consumían una o más bebidas azucaradas al día tenían un 85 % más de riesgo de cáncer de hígado y un 68 % más de riesgo de enfermedad hepática crónica, en comparación con las que bebían menos de tres bebidas azucaradas al mes .

Los autores señalan que el estudio fue observacional, no se puede inferir la causalidad y se basaron en respuestas autoinformadas sobre la ingesta, el contenido de azúcar y los resultados. Se necesitan más estudios para validar esta asociación de riesgo y determinar por qué las bebidas azucaradas parecen aumentar el riesgo de cáncer y enfermedades del hígado. Además, se necesita más investigación para dilucidar los posibles mecanismos mediante la integración de estudios genéticos, preclínicos y experimentales y datos ómicos.