En junio, Cataluña tenía en stock unas 1.700 toneladas de peras, frente a las 7.400 toneladas del mismo mes del año pasado. Según cifras oficiales, estamos hablando del nivel de stock más bajo desde la temporada 2016/17.
«Estas cifras son fruto de una caída del 32% en la producción registrada el año pasado, pero este año los niveles se recuperarán y volverán a un año normal», afirmó Joan Serendil, gerente de Fruilar y peer leader de FEPEX. Y el equipo de Apple.
«La cosecha está llegando a su fin. Sólo quedan estas últimas variedades, pero prácticamente todas las peras Lida ya están refrigeradas, listas para su campaña de comercialización. El departamento espera que la producción aumente un 31% respecto al año pasado. En Fruilar estamos Al registrar una caída del 7% en nuestra cosecha de conferencias respecto a las estimaciones, es seguro que la cosecha en Lleida crecerá significativamente respecto a 2022», afirmó el director de la DOP Pera de Lleida.
«En la zona norte de la provincia hemos sido muy afectados por la sequía, pero, debido al fuerte raleo que los productores han realizado en sus árboles, han podido regar con cierta normalidad, por lo que, en general, «Se han obtenido frutos de mayor calibre que en campañas anteriores. Así, lo que se perdía en número de piezas se ganaba en tamaño, y en muchos casos, los bloques finales quedan equilibrados». El único problema fue la falta de alta humedad, lo que provocó menos oxidación en las fechas de la conferencia, pero todavía hubo «fruta de excelente calidad» esta temporada, dijo Joan Serendil.
«Creemos que los supermercados nacionales apreciarán nuestro producto tanto como los compradores internacionales»
La recuperación de la producción de pera en España, liderada por Lleida, contrasta con el descenso esperado en Francia y, en particular, en Italia, que lamentablemente ha sufrido una caída del 70% en su cosecha debido a las condiciones meteorológicas.
«Esta temporada ya hemos recibido muchas visitas de compradores italianos y muchas de nuestras peras se han ido a Italia y seguirán yendo; de hecho, en este momento tanto las compras como los precios están subiendo, aunque ya están empezando desde niveles altos». Según los últimos datos del Observatorio de Precios Agroalimentarios del Departamento de Programas, en junio las fechas abarrotadas de congresos ya costaban 1,72 euros, el precio más alto registrado en la campaña 2022/23. . «Sin embargo, es importante recordar que tenemos una oferta muy estable y, además de vender en el mercado italiano, seguiremos abasteciendo a nuestros clientes locales. Sólo creemos en cuánto aprecian nuestros productos los supermercados nacionales y los compradores internacionales. «
¿Menos en España?
Una de las variedades de pera más comunes en Italia es la Abate, aunque según Joan, la pera más cultivada en Cataluña es la más apreciada en el mercado italiano, además de tener un buen calibre de fruto. «También hay que tener en cuenta que Italia compra peras en España para abastecer a sus clientes, especialmente al mercado alemán. Este año compran más peras españolas porque su cosecha está bajando, pero en general, año tras año, vemos un cierto descenso». en la producción de manzanas del país, por eso, en los últimos 3-4 años, hemos recibido numerosas consultas de empresas e inversores italianos sobre la posibilidad de abrir plantaciones de abate en nuestro país.Joan Serendil.
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25191 Lérida, España
Teléfono: +34 973 200 250
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