Broadway es un tesoro oculto de gemas culinarias y de entretenimiento, por lo que en esta serie será esencial explorar la calle, que se extiende desde el centro hasta el aeropuerto en el lado norte, tramo a la vez. Por ahora, concentrémonos en el tramo más al norte de Broadway, desde el Loop 410 hasta el famoso final de la calle en Whitmore Road.
Este tramo tiene solo una milla o dos de largo, pero clasifica algunos de los mejores sándwiches, rebanadas de pizza y tacos de desayuno de la ciudad. Lo sé bien porque vivo en el barrio, donde los sonidos de los aviones que llegan y salen impregnan el aire todo el día. Te acostumbrarás.
Entonces, analicemos por qué este destino merece su atención.
insectos
Este es tu bar deportivo por excelencia. El propietario George Todd, nativo de Illinois, es un gran admirador de los Cachorros y Osos de Chicago, así que si odias a esos equipos, este podría no ser el lugar para ti. Pero si puede superar los problemas de un joven fanático de los deportes, encontrará un ambiente amigable lleno de conversaciones extravagantes, bromas tan tontas que lo harán reír y una gran selección de bebidas a precios razonables.
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Barflys también es una meca para los amantes de las trivia, y los jugadores participan activamente en Tap TV, donde a menudo son calificados como los mejores del país. Y si te registras, juegas y terminas como uno de los mejores, es posible que te den una bebida gratis.
Entonces, ¿qué tiene esto que ver con la comida? Bueno, porque es gratis. Tome un chili dog los miércoles, obtenga tacos gratis los jueves por la noche, nachos los viernes y más hot dogs el fin de semana. Es una adición divertida a un ambiente divertido que merece su atención. El personal prepara la comida, así que trate a su mesero directamente del tarro de propinas.
8503 Broadway Ste 106, 210-277-7202, Facebook: @empleado
Y Sancho de Pancho
Siguiendo con el tema del bar, este establecimiento de comida se encuentra dentro de Rookies Too Bar & Grill. Francisco Segura y Randy Rubio son Pancho y Sancho, y tienen un menú que aporta peso con una variedad de alitas, ensaladas, hamburguesas, sándwiches y papas fritas. Alquilan espacio de cocina dentro del bar, y su comida, que se sirve hasta cerca de la medianoche, es excelente.
El camarero me recomendó un BLT, y tuve que pagar una propina extra por eso. Probablemente fue la mejor versión del clásico sándwich americano que he probado. Es un triple-decker cargado con lo que parece un cuarto de libra de tocino y una mano pesada de mayonesa, tomate y lechuga.
Disponibles en cinco sabores, las alitas se venden mucho, dijo Rubio, especialmente durante la temporada de fútbol. Y el elemento Rookies Too tampoco duele, porque es un bar deportivo completo con todos los juegos, muchos televisores y una arena real de tejo con cuatro mesas, consigue sillas altas como las de un estadio para ver la acción. Se dice que aquí juegan algunos de los mejores jugadores de tejo del país.
9200 Broadway, 210-375-6106, sin presencia en línea
Cholula parrilla mexicana
Ubicado cerca de una escuela primaria y una escuela secundaria, Cholula recibe mucho tráfico por las mañanas, donde los tacos se sirven de manera increíblemente eficiente. Puedes conseguir tres tacos por alrededor de $5, y cuando llevo a mi hija a la escuela, por lo general es una oferta que no puedo rechazar.
Tal vez la muesca extra en mi cinturón sea la culpable de Cholula; He desayunado cientos de tacos allí. El clásico tocino, huevo, chorizo y papas son los sospechosos habituales, con una combinación de chorizo que se tambalea en el borde muy graso como una gimnasta olímpica se balancea en una barra de equilibrio.
Dentro de Cholula’s encontrarás un ambiente vibrante. Hay un bar completo y un amplio menú que incluye bistecs, pollo a la parrilla, mariscos, sopas, ensaladas y todo lo demás. Es una tienda por departamentos autorizada cerca del final de Broadway.
10124 Broadway, 210-824-0671, Facebook: @empleado
pizza de capo
Escondido en el centro de una pequeña tira, Capo obtuvo el número 1 en 2020 cuando Express-News realizó su serie 52 Weeks of Pizza. Otros premios adornan las paredes de esta pizzería fundada por Rick Perna.
Pasea por el interior y olerás la masa de pizza caliente, el adobo y el queso derretido que emanan de la cocina y verás las mesas cubiertas con manteles a cuadros rojos y blancos. Hay un pequeño bar y generalmente se muestra un evento deportivo en la televisión.
Pero la estrella del espectáculo es, por supuesto, la comida. Capo’s sirve algunas de las mejores alitas Buffalo de la ciudad, con siete opciones de sabor, lo cual tiene sentido ya que Perna es el nativo de Nueva York que las hizo famosas. Se sirven crujientes con la salsa suficiente para mantenerlos así.
Y la pizza de salchichones es de visita obligada. Olvídese de esas rebanadas cojas que se sirven en la mayoría de las articulaciones, Capo usa un pepperoni pequeño y espeso que se riza directamente del horno con la grasa acumulada en el interior de la mejor manera. También hay una variedad de pizzas especiales premium con una larga lista de quesos y otros aderezos, e incluso puedes comprarlas por porción.
8522 Broadway Suite 105, (210) 362-1901, capospizzasa.com
Diario Zito
Hogar del «sándwich serio», el deli de Broadway, fundado en 1974 por el difunto Joe Zito, atrae a grandes multitudes para el brunch de 11 am a 2 pm, y es fácil ver y oler por qué con el aroma del pan recién tostado. El menú representa casi todas las formas de deliciosos sándwiches, calientes o fríos, y no les toma mucho tiempo llegar a su mesa.
Almuerza aquí solo una vez y quedarás enganchado.
Hablando de mesas, aprietan más en menos, por lo que, si bien Zito puede parecer un poco estrecho y ruidoso durante el ajetreo, esto realmente se suma a la experiencia. Cualquier restaurante tan concurrido debería ser bueno.
En cuanto al sándwich exclusivo, viene cargado de salami, jamón, dos tipos de queso, mostaza, lechuga, tomate, cebolla, aderezo italiano y aceite de oliva que contrasta con la riqueza del sándwich. Todo está emparedado en un pan plano italiano, tostado hasta casi una masa de pizza. Este es el estándar de oro para los sándwiches italianos.
8800 Broadway Suite 108, 210-826-4793, zitosdeli.net/Broadway
[email protected] | Twitter: @chuck_blount | Instagram: @bbqdiver
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