L’amarigano di Fast Penny Spirits è una specie di amaro italiano ed è perfetto per le spedizioni estive. #k5sera
A Seattle – una patatina di amarigano ti porterà direttamente in Italia – ha senso perché questa bevanda è stata ispirata dai viaggi italiani di Jamie Hunt.
«Ho pensato che sarebbe stata una grande opportunità per entrare nel mercato e creare un fantastico amaro americano di ispirazione italiana», afferma il co-fondatore Hunt. Spiriti Penny Veloci.
L’Amaro è un liquore alle erbe italiano da gustare dopo cena, noto anche come a Digestivo. Significa «amaro» in italiano, si sposa bene con uno spirito agrodolce e rinfrescante, acqua brillante e broccoli.
Jamie Hunt e Holly Robinson, il suo co-fondatore, producono Americano nella loro Ballard Distillery e Tasting Patio, Fast Penny Spirits. I produttori italiani usano gli stessi metodi che usano da decenni e ingredienti locali per i loro amro – come prodotti alimentari, marrone e zafferano.
Fast Penny Spirits è la definizione di «piccolo ma potente» – ci sono solo tre persone che lavorano lì! Ma ogni bottiglia, ogni etichetta, ogni bevanda è progettata con amore. Fanno due versioni di Amarigano: l’originale e la Bianca.
«Quindi, Bianca è uno stile un po’ più leggero», dice Robinson. «È uno stile da aperitivo molto puro. È uno zafferano caramellato al limone, una specie di erba verde, rivestimento.
Ci sono molti modi per bere l’Amaro, anche se liscio, con le rocce o il metodo preferito da Robinson.
«Inizieremo con mezza oncia di amro e poi una spruzzata di bolle. Aggiungi una piccola spruzzata di soda e una grossa fetta di agrumi. Questo è un cocktail facile».
Fast Penny Spirits non solo ha creato Amaro, ma lo riportano indietro. Danno uno sconto del 3% sulla vendita di bottiglie alle organizzazioni non profit che danno potere alle donne.
«Questo è molto importante per noi», dice Robinson. «Lo abbiamo fatto sin dal primo giorno. È meraviglioso.»
Se vuoi mettere le mani su una bottiglia (o due) di amarigano, Puoi ordinare dal loro sito webPrendilo da Fast Penny Spirits a Ballard o trovalo in alcuni negozi di liquori intorno a Washington.
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