Una mezcla perfecta con un toque de Italia | JM Lesinski

Para una excelente cocina italiana casera y un ambiente informal y cómodo para toda la familia, nadie lo hace mejor que A Touch of Italy en Tonawanda, Nueva York. Bien conocido por sus platos básicos de pasta y pizzas, A Touch of Italy trae la combinación perfecta de especias a cada plato que se sirve.

El pollo parmesano es una creación excepcional, ligeramente empanizado y asado a la parrilla hasta que quede crujiente para lograr el equilibrio perfecto antes de cubrirse con una excelente salsa de tomate casera y queso mozzarella. Otro plato estrella es el Chicken Margherita, una porción doble de pollo cubierta con suculento jamón, berenjena fresca y queso mozzarella en una salsa ligera de mantequilla y vino.

Los platos principales de pollo, así como todos los platos principales de la cena en el menú, vienen estándar con pasta, ensalada del chef y pan de la casa. La pasta tiene la suavidad perfecta y es un gran complemento para platos caseros como berenjena a la parmesana, cortada en rodajas finas en la salsa de tomate casera del restaurante y cubierta con queso mozzarella.

«Me encanta la lasaña en A Touch of Italy», señaló Sabrina Fox, residente local de Buffalo y comensal de A Touch of Italy. «La pasta se cocina a la perfección, la salsa tiene el equilibrio y el toque perfectos, y atraviesa esas capas de sabor de forma tan hermosa».

Para aquellos que pueden compartir, la pizza al estilo siciliano definitivamente complacerá a la multitud. En comparación con la pizza al estilo de Nueva York, de masa gruesa y cuadrada, hecha a medida al estilo siciliano, The Works es el único pastel principal de especialidad, y vaya, vaya, está lleno de deliciosos beneficios y sabores.