Wine Review: el Alto Adige de Italia merece una mención en el mundo del vino

Sauerbraten, bratwurst, spaetzle, kartoffelpuffer y sachlich son excelentes ejemplos de la gran cocina italiana. No, no estoy loco. Estos y muchos otros platos germánicos son la comida típica de los italianos del Alto Adige en el noreste de Italia.

Como parte de Austria, la región fue cedida a Italia después de la Primera Guerra Mundial, pero, al igual que la Alsacia-Lorena francesa, el idioma y las costumbres siguieron siendo alemanes, junto con la comida y el vino.

En el pasado, Alto Adige se destacó por sus excelentes vinos blancos, pero surgió el problema de que sus tintos no podían competir con los increíbles tintos del centro de Italia. ¿Cómo, se preguntaban, podían disfrutar de sus pesados ​​platos alemanes con un vino blanco?

Los viticultores de la región comenzaron a experimentar con varias uvas rojas que crecían bien en las estribaciones de los Alpes. Algunas de las variedades de uva que descubrieron estaban en su patio trasero, pero nadie había hecho vino con ellas durante décadas. Tomó un tiempo, pero lenta y constantemente sus vinos tintos cumplieron con sus expectativas y luego las superaron.

Hoy, sus vinos tintos están creciendo en popularidad y reintroduciendo variedades poco conocidas fuera de sus fronteras del norte de Italia. Me gustaría presentarles algunos de estos interesantes vinos tintos del Alto Adigio.

Bergum Nov 2016 Pinot Nero Reserva ($58)
Pinot Nero es el nombre italiano de Pinot Noir y este vino es el Pinot Noir más oscuro que he conocido. Dejando de lado el color, este vino podría considerarse Pinot Noir con esteroides, ya que muestra sus características varietales alto y claro. El aroma se combina con ciruela, bayas oscuras de verano, uvas, arándanos, tabaco, regaliz y un aroma a roble ahumado. El sabor sigue al aroma y luego continúa hasta el final, que es intenso y duradero. No cabe duda: este es un vino para recordar.

Tiefenbrunner 2018 Lagrien ($32)
Lacrean es una antigua variedad de uva tinta, olvidada hace mucho tiempo por el mundo del vino, pero que aún crece en las estribaciones de los Alpes. Este vino también es un rubí oscuro y ofrece aromas de cereza, arándano, ciruela y violeta. El sabor refleja frutas oscuras de verano de todas las descripciones, con frutos extra, al igual que el largo final. Este vino ofrece a los amantes del vino el sabor de una variedad de uva antigua y la oportunidad de ampliar su panorama del vino.

Alois Lageder 2018 Schiava ($16)
Es una variedad milenaria y casi olvidada de una de las mejores bodegas del Alto Adigio. Este vino, de color oscuro, parece ser característico de todos los vinos tintos de la comarca. Sin embargo, el Alois Laguerre 2018 Shiava va en una dirección de sabor y aroma completamente diferente. Este vino huele como una canasta de bayas llena de fresas, frambuesas, arándanos, moras y tal vez alguna baya de la que nunca hemos oído hablar. El sabor refleja el aroma, al igual que el acabado.

Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio ($16)
No se puede dejar ninguna discusión sobre los vinos de Alto Adige sin mencionar los increíbles vinos Pinot Grigio de la región. Parece que la ubicación alpina bendice las uvas con un sabor y un aroma extraordinarios. La profundidad de sabores y aromas en el Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio es difícil de creer. Es un vino suave, de color pajizo, con un rico bouquet frutal y un sabor vivo. A medida que el vino se seca, los sabores y aromas de la uva cobran protagonismo, dándole una impresión de dulzura. Aromas a frutas de verano, especialmente albaricoques y peras, se presentan en grandes cantidades. El sabor es suave y de calidad similar a las pasas combinado con la mordedura ácida de las limas, todo lo cual se prolonga hasta el final, que es largo, limpio y fresco. Este es un vino que no debe ser ignorado.

Se puede contactar al columnista de vinos Bennett Bodenstein en [email protected].